(3) Deppa Te’tekan, Tahukah Anda ?

Kabupaten Enrekang memiliki ciri khas tersendiri, Ciri Khas dari kabupaten Enrekang yaitu kue Deppa te’tekan. Dalam bahasa indonesia deppa te’tekan dikenal sebagai kue cucur, namun masyarakat tetap menyebutnya deppa te’tekan. Deppa te’tekan merupakan kue yang secara umum menjadi kue turun temurun yang berasal dari kabupaten Enrekang Provensi sulawesi Selatan.

Karena sudah begitu terkenal dan memang enak di lidah, Anda harus sabar mengantri menunggu pesanan tiba. Pasalnya, di warung-warung sederhana berdinding kayu atau bambu itu banyak disinggahi warga, baik pengguna sepeda motor dan mobil untuk menikmati deppa te’tekan.
Selain banyak peminatnya, deppa ini juga tidak akan digoreng jika belum ada pesanan karena memang paling asyik dinikmati saat masih hangat.
Disebutkan, deppa ini berbahan dasar tepung beras yang masih baru ditumbuk, gula merah ditambah wijen sebagai pemanis.

Anda akan penasaran jika belum mencobanya
Namun sekali mencoba siap siap untuk ketagihan

berbagiilmu#budayakontenlokalenrekang

Coretan: 31 Januari 2021
By: Ismaya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *